作为传统的服务行业，对顾客的食品需求正在增加。它不仅要求餐厅的食物美味，还要求品质和舒适的用餐环境。因此，餐厅环境非常重要，使餐厅布局合理，营造轻松愉快的用餐环境。那么展馆装饰设计的原则是什么？

一：餐厅环境功能划分原则

1.当餐厅的整体布局装饰时，入口和前室用作第一空间序列，大厅和私人房间用作第​​二空间序列。浴室，厨房和仓库被用作最后一组空间序列，以使流线清晰。明确定义该功能以减少相互干扰。

2，餐厅空间分隔和桌椅组合应多样化，以满足不同客户的要求;同时，空间分隔应有利于保持不同用餐区，餐饮场所的隐私不受干扰。

3，餐厅空间应与厨房相连，并应挡住，厨房和餐厅的声音和灯光不能泄露到客人的座位上。

第二：餐饮环境动态设计原则

1.餐厅的走廊设计应平稳，方便，安全。适合直线。避免回到旁路以避免混淆，影响或扰乱顾客的情绪和食欲。员工注重高效率。员工的移动线对工作效率有直接影响。原则上，越短越好，并且在相同方向上的通道的移动线不应该太集中以移除不必要的障碍物和曲折。

2，尽可能方便客人。不要避免客户流动和服务线之间的冲突，避免重叠，并且当发生冲突时，您应该首先遵循满足客人的原则。

3，通道总是流畅，易懂。服务路线不应太长（最长40米），尽量避免穿越其他用餐空间。用餐廊内设有大型多用途的宴会厅或宴会厅。

三：餐厅环境设计的其他要点

1.具有地域文化的中西餐饮或餐饮应具有相应的风格特征和主题创作。餐厅空间的装饰和陈设是统一的，单身，窗帘，桌布，餐具和室内空间的设计必须协调，个性化或独特。

2，选择不粘附污垢的装饰材料，易清洁，地面应防污，耐磨，防滑，轻便的脚步。应该有足够的空间进行绿化，良好的通风，照明和声学设计，以及防背光措施。当外部玻璃窗有自然光进入房间时，不会产生背光或眩光的感觉。

四：餐厅环境的主题创作

餐厅室内空间的主题是在室内餐厅环境中，表达某一主题或突出某些元素的合理设计有助于将餐厅环境的氛围提升到完美的精神境界，并有助于指导室内设计风格的形成。

1.主题餐厅环境的特点。主题餐厅提供的产品不是为满足公众需求而设计的，而是专为满足某些人的特殊需求而设计的。由于所选主题的高度相关性，它们深受特定客户的喜爱。 。除了满足顾客的一般饮食需求外，还可以提供特殊服务以突出主题并吸引客人。如粉丝餐厅代客购买游戏门票。

2.相对于受欢迎的餐馆，目标餐馆的目标群体较小，经营风险较高;但如果调查已经结束并且业务成功，那么它比受欢迎的餐馆更具竞争力，并且可以带来高额利润。

五：选择和确定餐厅环境的主题

餐厅环境的主题是丰富的表达。社会风俗，习俗，自然历史，文化传统等方面是设计理念的源泉。餐厅环境主题的选择和确定需要基于餐厅经营者的商业定位，位置选择和设计师对餐厅环境的启发。经过彻底的比较，沟通和沟通，必须盲目地确定主题。餐厅的艺术位置可以与运营效率完全融合。

餐厅环境主题分类：

以丰富的文化内涵为主题。

根据各地区的实际情况，巧妙地发展文化宝库，体现其特殊的文化内涵。如“桃园餐厅”，“红楼梦餐厅”等。

专注于特定环境。

坐落在特定的环境中，让客人感受到餐点周围的特殊氛围和风景。例如，“森林餐”，“海底餐厅”等。

主题是一种特殊的关系。

掌握某些人群的心理，并利用人际关系的特殊关系营造特殊的餐厅氛围。例如，“老三天堂”，“情人餐厅”等。

武汉餐厅装修设计原则

高科技的主题意味着。

使用高科技手段创造一个新的令人兴奋的用餐环境，以满足年轻人对狩猎和刺激的渴望。例如，“科幻餐馆”，“太空餐馆”等。

专注于爱好。

以爱好和活动为主题的餐馆很容易吸引老客户介绍志同道合的新客户。例如，“粉丝餐厅”，“电影餐”等。

使用空间的形状和结构来创建主题

1使用空间形状

利用长方形餐厅空间的规则和合理的特点，营造出舒适和谐的主题氛围：利用多边形和圆形餐厅空间的稳定性和活力，空间增添动感，营造丰富多样的主题。大气层。

2使用建筑空间的结构形式

建筑空间的结构形式，例如梁，墙，柱，管等，可用于形成空间结构关系并与设计主题整合。通过重复图像结构，可以统一不同因素，营造和谐的主题氛围，带来流畅的视觉效果和强烈的吸引力。

使用形态符号来创建主题

餐厅空间的主题创建，通常使用一些形式符号作为设计的主题。这些形态符号可以与人们的社会文化，地域文化和企业文化相关联，也可以是个人情感因素的体验。它具有普遍性，象征性和典型性。

1使用场景形式符号创建主题

室内景观可以使人们在一定条件下相互联系。例如，在餐厅的内部环境中，有意识和有目的地创造自然景观，利用现代材料创造自然风味，可以让人感受到自然清新的自然气息

2使用装饰符号创建主题

餐厅装饰形状的形状经常反映出餐厅环境的某种风格，而这种特征的使用可以反映出同一空间的不同氛围。

3使用光照模式创建主题

照明形式是营造餐厅氛围的重要手段。它应该最大限度地利用浅色，浅色调，光线水平，光线形状等变化，形成隐含的光影模式，营造情感氛围。

4使用材质和纹理创建主题

纹理是由材料表面的组织成分产生的视觉体验。餐厅环境中的每一种物质材料都有自己的纹理特征和特征，充分调动这一特征，创造出一种新的独特主题。

5创建具有颜色关系的主题

在情感表达方面，色彩给人一种非常生动和直观的视觉印象。为餐厅环境主题创造色彩的关键是掌握人们的色彩心理，使用的色彩能够引起人们的联想和记忆，从而达到唤起人们情感的目的。

餐厅的设计空间也可以创造性地设计，具有时代的风格，历史背景和环境因素等各种元素，对提升餐厅设计空间的多样化特征起着重要作用。